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今日、宮武家で取れた筍が届きました。
レッスン終わったのが10時だから、それから湯がいています。今日はこれが終わらないと寝られないな！
今ガス台を気にしながらこの日記を書いています。　初夏といえば、鰹、筍、アスパラガスですよね。

そういえば、ドイツで白いアスパラガスをいっぱい売っていました。そしていっぱい食べました。売っているのを見ると白いアスパラの方がグリーンよりも硬いのですよ。そして皮を取ってしまう部分がすごく多いからふと〜〜いのを買わないとダメなのだそうです。一つ勉強しました。
それにタンポポの葉のサラダ、これがとてもおいしいのです。
タンポポの葉って、煮たりゆでたりすると苦くて食べられないそうです。生だと全然苦くなくて、むしろ甘みがあっておいしかったです。